Phin Blend – Nhà Rông

PHIN BLEND – NHÀ RÔNG

Phin Blend – Nhà Rông là dòng cà phê rang xay được Mori Brew phát triển cho thói quen pha phin hằng ngày, kết hợp 80% Robusta và 20% Arabica. Robusta tạo độ đậm và body chắc, trong khi Arabica bổ sung hương thơm và giúp tổng thể cân bằng hơn.

Tên gọi Nhà Rông lấy cảm hứng từ hình ảnh nhà cộng đồng đặc trưng của một số dân tộc ở Tây Nguyên, gợi sự quây quần và kết nối. Rang medium–dark và không tẩm bơ hay hương liệu, cà phê mang hương cacao, caramel và hạt rang, ít chua, đậm nhưng không hướng đến vị khét.

ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT CỦA PHIN BLEND NHÀ RÔNG

• Thành phần: 80% Robusta + 20% Arabica.
• Tỷ lệ phối trộn: 80/20.
• Độ rang: Medium–Dark.
• Cỡ xay: Phù hợp pha phin Việt Nam.
• Hương: Cacao, hạt rang, caramel.
• Vị: Đậm, ít chua, cân bằng.
• Body: Dày, chắc.
• Hậu vị: Caramel và cacao.
• Phù hợp: Phin đen đá, cà phê sữa.
• Bảo quản: Đóng kín sau khi sử dụng, để nơi khô ráo, thoáng mát; nên dùng trong vòng 30 ngày sau khi mở.
• Hạn sử dụng đề xuất: 12 tháng.

HƯỚNG DẪN PHA CÀ PHÊ

01 — Chuẩn bị cà phê

Dùng khoảng 20–25g cà phê cho một phin. Tráng phin và ly bằng nước nóng trước khi pha để làm nóng dụng cụ.

02 — Ủ cà phê

Cho cà phê vào phin, lắc nhẹ để bề mặt bằng rồi đặt nắp gài vừa phải. Rót khoảng 30–40ml nước nóng ở nhiệt độ 92–96°C và ủ khoảng 30–45 giây.

03 — Chiết xuất

Rót thêm khoảng 60–80ml nước nóng, đậy nắp và để cà phê nhỏ giọt tự nhiên. Không nên nén quá chặt để tránh làm cà phê chiết xuất quá mức và tăng vị đắng.

04 — Thưởng thức

Uống đen cùng đá để cảm nhận rõ cacao và hạt rang, hoặc thêm sữa đặc để tạo vị ngọt béo cân bằng với nền cà phê đậm. Nhà Rông được thiết kế để giữ hương vị rõ ngay cả khi kết hợp cùng sữa và đá.

---

Nhà Rông – vị phin của những lần quây quần

Giữa không gian Tây Nguyên, nhà rông gợi về một nơi gặp gỡ và những câu chuyện được sẻ chia. Mori Brew lấy cảm hứng ấy để đặt tên cho một dòng cà phê gần gũi, dành cho những chiếc phin quen thuộc mỗi ngày.

Robusta tạo nên nền vị đậm chắc, Arabica thêm một chút hương thơm, rồi cacao, caramel và hạt rang chậm rãi hiện lên trong từng giọt cà phê. Không tẩm bơ, không thêm hương liệu, Nhà Rông giữ lại phong vị mộc mạc của cà phê rang.

Mori Brew gọi đó là Nhà Rông – một vị phin đậm đà dành cho những khoảnh khắc quây quần.